10月より、多賀城こども食堂を担当する事になりました、佐藤です。
どうぞよろしくお願いいたします。
10月に入り、稲刈りも終わりはじめ、実りの秋、突入です！！
 
さて、9月の多賀城こども食堂は、「秋の子ども大好きめし」です。
メニューはこちら

旬の食材を使った、子ども達に大人気なメニューにしてみました。
 
 
9月の最初のメニューは、子ども達からリクエストのあった、麺料理。
お隣の県、岩手県盛岡市の麺料理、「じゃじゃ麺」です。

肉みそが麺によくからんで、とっても美味しかったです。
栄養のバランスを考えて、わかめとしめじのスープを付けました。
 
 
二週目のメニューは、子どもに大人気なカレーライス！
リクエストもあり、シーフードカレーにしました。旬のいかや、えび、ほたての入った具沢山カレーでした。

何回もおかわりをしに行く子もいました。ご飯もカレーも、残りなし！完食です！！
カレーは毎回人気ですね～。
 
 
三週目は豚丼。今回も子どものリクエストに応えてのメニューになりました。
しめじを一緒に入れて、秋らしさを出してみました。カレー同様、丼ものの反応はかなり良いです。

あっさり味の浅漬けとお味噌汁を合わせ、牛丼屋チェーンの豚丼おしんこセットをイメージして作ってみました。
子ども達は食べ終わるのも早く「まだある？」と言っておかわりしていました。
 
 
四週目、当初予定していたのは栗ごはん！
が、しかし！！栗の時期が早すぎてスーパーに置いてなかった為、急きょメニュー変更をする事に！
ボランティアのベテラン主婦さんと相談し、お買得だった手羽元を使った、白米に合う甘辛煮に変更。

結果、残しがちなご飯も進み、お母さんの分を欲しがる子が出るほど好評でした。
栗ごはんは、次回にこうご期待！！！
 
 
9月の最終日のメインは肉巻きおにぎり。
写真の通り、少～し焼き過ぎてしまった感はありますが（笑）、子ども達は残さず食べてくれました。

また、この日は定期的に食材提供をして下さる方から、トマトを頂きました。
自家製のトマトは、やっぱり甘くて美味しいですね。
食材提供はホントにありがたいです。
 
 
10月は、ハロウィンにちなんだメニューを考えています。こうご期待！
 
（佐藤）