先日、泉中央拠点と長町拠点で芋煮会を開催しました！それぞれの拠点での活動の様子をご覧ください🌟

まずは泉中央拠点の様子です。泉中央拠点は、外の天気が悪かったため拠点内で芋煮会をしました。😢
外での開催はできませんでしたが、拠点内でも楽しく活動に入り、具材のカットや炊飯などを一人一人が役割を見つけて調理していました😌

難しい切り方にも挑戦し、包丁の扱いも学ぶことができていた様子でした☆

山形風と宮城風のベースの違う二種類を作り、味付けは自分たちで味見をしながら作っていました🍳

味の感想や具材の大きさや食べやすさについて話し合ったり、、、

それぞれが食について考えるいい時間になったと思います！！

＊スタッフもおいしくいただきました（笑）

続いて長町教室の様子です👀

長町拠点では、広瀬川のほとり、広瀬橋の下で芋煮会を実施しました。

拠点では調理隊の利用者は約20人分の食材を準備してくれました！

↓見事な包丁さばき…！

一方の火起こし隊もかまどの準備をしてくれました。
↓火種を絶やさなないように必死です！

そしてついにかまどで調理開始です✨

今回は山形風醤油ベースの芋煮と、宮城風味噌ベースの芋煮の2種類を作りました！

ちなみにお醤油と味噌は、鎌田醤油株式会社さまからいただいたものを使用しました！

ありがとうございます(^^♪

味付けは普段主婦をされているボランティアさんにご協力いただきました🌞

コトコト煮込み、遂に完成です！

↓左が宮城風、右が山形風です。完成すると自然と拍手が沸き起こっていました！

↓みんな美味しそうに食べています☺

あっという間に鍋が空っぽに！それだけ美味しかったようです🤗

楽しい芋煮会になったと多くの声をいただきました✨

また来年も実施できたらいいですね♪

by.スタッフ

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