2025.06.25
冷やし中華とつけ麺、はじめました🎐
毎日暑い日が続きますね🥵
こんな時に美味しいのはやっぱり冷たい麺！
ということで東口拠点では、先日の調理イベントで冷やし中華とつけ麺を作りました。
手分けして具材を切っていきます。
家で料理をしてるから慣れてるよ！という利用者もいれば、
少し緊張しながら包丁を持つ利用者も🥒🍅
こちらでは冷やし中華とつけ麺のつゆを作っています。
今回は市販のつゆを使うのではなく、
自分たちで調味料を合わせてつゆを作ってみよう！という挑戦をしました🔥
冷やし中華はしょうゆと酢を中心にさっぱりと、
つけ麺はしょうゆや砂糖、出汁に加えて白ゴマでアクセントを！
どんな味になったかな…？
さて、麺も順調に茹で上がり…
いざ実食！
みんな思い思いの具材をのせていきます。
美味しそう🥰
「つゆが美味しい！」
「きゅうりいっぱいのせたよ！」
「おかわりしていい？」
などなど、嬉しい楽しい感想がたくさん飛び交いました🥳
実は今回の調理イベント、当初は冷やし中華のみを作る予定でした。
しかし、メニュー決めの際に「冷やし中華苦手なんだよね…」という声が挙がったため、
とある利用者がつけ麺も作ろうとアイディアを出してくれたという経緯が💡
どうしたらみんなで楽しめるか、利用者が主体となって工夫できたことが嬉しいスタッフです😌
次回の調理イベントもお楽しみに！
byスタッフ
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