みなさん、こんにちは！

今回は高校生サポートで実施したイベントについて紹介したいと思います♪

宮城学院女子大学さんにご協力をいただき、食育プログラムを行いました！

栄養バランスを考えたオリジナルレシピ作りと調理に挑戦です！

はじめに、食品栄養学科の学生から、栄養素について講義をお聞きしました。

1日に必要な野菜の量や五大栄養素について、クイズを出されると

「えっと…何だっけ…」と悩みながらも

なんとか正解できました…

栄養について、普段あまり意識する機会って少ないですよね💦

今回、調理をする際に使用する食材の中心は、レトルトなど手軽に料理が作れる食品を使用しました！

カレー・ミートソース・中華丼のもと・鯖の缶詰などの食品と

キャベツ・人参・大豆などの補助食品を組み合わせて「おいしくて栄養バランスも整った料理」を考えます！

3グループに分かれ、オリジナルレシピ＆料理作りスタートです♪

栄養バランスを考えた献立を考えています。
食品に記載されている栄養成分表示を見ながら、一食当たりに必要な栄養素を計算しています。

意外とこれが難しい…

「タンパク質が足りない！！」

「塩分多すぎる～」

などなど…

栄養バランスだけでレシピを考えてみたチームは…

「予想できない料理が誕生しそう」となんだか不安な様子…もう一度レシピを考えなおします💦

レシピが完成したグループから調理開始です！！

こちらのグループは、オーブンを使用してドリアを作っているようです！

ちゃんと焼きあがるかドキドキ…見守ります（笑）

なんとか全グループ完成しました！

↓は「チリコンカン風カレーと味付き鯖～キャベツを添えて～」だそうです（笑）

試食では、「思ったよりおいしい！」と驚きながらも嬉しそうに話している表情が印象的でした。

参加者の中には「（栄養に関する内容）こういうことを昔からやりたかったんだよね！だからすごい楽しい」と話してくれる高校生もいました。

栄養に関する知識だけではなく、「食」を通した交流や学び、楽しさなどを知るイベントとなりました。

今後も、楽しく、まなびがたくさんあるイベントを実施していきたいと思います！

―――――――――――――――――――――――――

「ガクサポを利用したい」というお子様・ご家庭へ

：利用のお問い合わせは ssmail@asuiku.org までメールでご連絡ください。（件名に「ガクサポ利用希望」と入力してください。スタッフから、折り返しの連絡をさせていただきます。※登録には世帯収入などの条件があります）

「ガクサポのスタッフとして活動したい」という方へ

：子どもたちの学習支援・居場所づくりのため、アルバイトやボランティアも募集しています！興味があればこちらのリンクからお申し込みください。

（アルバイト：https://en-gage.net/asuiku/work_8860663/?via_recruit_page=1　

ボランティア：https://asuiku.org/category/volunteer/ ）