毎日暑い日が続いていますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？
熱中症で緊急搬送されている方が増加しているようですね・・・
いわきちでも熱中症対策はもちろん、全国的に流行している感染症対策にも努めていきたいところです。
さて、先日は毎月恒例！MORIUMIUSのオンラインプログラムに参加しました😌

今回の食材は・・・『カツオ』です！！

始めにカツオの生態について学びました。
カツオは、早く泳ぐことに適したロケット型🚀
背中・お腹・胸にあるヒレをたたんで泳ぐことができるそうです。
また、時速50㎞くらいのスピードで泳ぐことができ、一生休まずに泳ぎ続ける魚だと教えていただきました！

そして、なぜ一生休まず泳ぎ続けるのか？というクイズ。
子ども達は、「死んじゃうからじゃない？」と答えを予想していました💭

答えは・・・お見事！予想的中！流石です✨
カツオは、泳ぎを止めると呼吸ができなくなり、沈んでしまうそうです。
今回は、カツオのヒミツをたくさん知ることができました！！

次は、調理の時間です。
今回、送っていただいたカツオは、世界三大漁場である三陸・金華山沖で漁獲された『金華カツオ』です🐟

また、とても可愛らしいミニカツオ節削り器セットも送っていただきました！
これにも子ども達は興味津々😲
手指を切らないように気を付けながら手削りを楽しんでいました♫

そして、カツオを刺身にしていきます。
子ども達の包丁使いも上達していますよ～！

とても手早く、綺麗に切ることができました👏
今回は、丼にしていただくことに💫
好きな薬味もトッピングしてオリジナルの丼が完成しました！！

脂が乗っていてとても美味しかったです😋
毎月、旬の魚介を五感で感じ、新しい発見や様々な学びを得ることができる貴重な機会になっています💡
MORIUMIUSの皆さん、ありがとうございました！！
来月のプログラムも楽しみです😄