日本全国、米不足…

ニュースではしばらく前から、米売り場の商品陳列棚がスカスカ、という状況が映り、消費者インタビューでは「食べ盛りの子ども達がいるので困っています」「お弁当を作るのも大変です」という声も流れています。

いわきち にとってもこれはとても深刻な問題です。
普段購入しているお店から米が納品ならず、という事態が続き、入手できない事態がしばらく続いているのです😥
子ども達も世の中の動きや流れは分かっています。そして、それぞれのご家庭のお米の事情も子どもながらに心配しています。

いわきち では、主食は大抵ご飯です。いえ、ご飯でした。
が、米不足が深刻になるにつれ、備蓄米の減り加減を意識し、週5日の内、麺が1日、2日と増えています。

米が手に入らない！
となれば…頼るべきは麺！

ご飯の代わりに大活躍のそうめん！！
いわきち のみんなが大好きなそうめん！！

「今日は何？」
厨房で夕食を作っているとお腹を空かせた子ども達がいつも聞いてきます。
「そうめんだよ」　　「やったーーーーー！！」

暑い夏の間はそうめんにも助けられました。
冷たいシンプルなそうめんは勿論、某有名うどん店のメニューさながらに、おろしぶっかけそうめん、や、のっけ盛りそうめん、なども。

けれども・・・
そろそろ「そうめんにも飽きたよ…」という声も、かなり早い段階から出始めました😓

あの手この手で、そうめんチャンプルー、そうめんチヂミ、パスタ、リゾットなどを挟み込ませながらどうにかこうにかやって来ていましたが。

飽きるんです…　　そりゃそうです…

仕方ない。奥の手だ。
麺の次は粉！！

ということで、子ども達にも手伝ってもらい、『すいとん』を作りました！

『すいとん』を知らない子どもが多い中で、米不足の代用として作ったこのメニューはなぜかとっても
大好評でした😁

ところで。
米不足を予想していた訳ではないのですが。
実は いわきち では6月から『米』を育ててきています。

撒いた種もみから芽が出て、その芽が苗になり、大きくなり！花が咲き！実って来ましたーー！！

最初は発芽するのかも不安でしたが…

米の花が咲いた時には感動！！

そしてようやく頭が垂れて来ました！！

世の中、米不足で悩む時間が長い分、早くから新米の収穫時期や価格などの見通しにも敏感になっています。
いわきち では、米不足で悩む時間が長い分、試しで植えてみた米が稲になり、穂が実るまでをじっくり観察することができています👀
岩沼市では稲刈りの光景が見られるようになりました。
全国的に今年の米の作柄は良い様です。米不足解消までもう少しの辛抱ですね。

さて、いわきち の米の収穫量はどのくらいになるのでしょう…

収穫しみんなで味わって食べることが今から楽しみです✨